Le taux de change entre l’euro et le dollar s’invite désormais dans toutes les analyses de marché consacrées aux matières premières agricoles, en raison de son impact sur la compétitivité des différentes origines.D’abord parce que, sur le territoire extracommunautaire, le dollar sert de monnaie de référence. Lors d’un appel d’offres international, les prix sont tous ramenés en dollar. En situation d’euro fort, la conversion entraîne donc un effet démultiplicateur du prix de la marchandise européenne, qui perd en compétitivité. « Le sujet est devenu plus sensible avec le désengagement de la PAC, souligne Vincent Godier, chez Calyon. Lorsque l’on exportait via l’intervention, le taux de change n’était pas si grave car Bruxelles mettait au pot. »

ARBITRAGES COMPLEXES

L’influence du niveau du dollar ne s’arrête pas là.Ces dernières années, les principaux pays importateurs ont instauré une planification de leurs stocks, en se fixant des budgets en dollars. Une baisse de la monnaie américaine équivaut donc à une baisse du prix des importations dans la monnaie locale, et favorise une anticipation des achats — alors que dans le même temps la compétitivité européenne pâtit de la hausse de l’euro. Mais tout ne se résume pas à un simple arbitrage mathématique. « Compte tenu des enjeux géopolitiques, ce n’est pas parce que le dollar monte que les Égyptiens vont refuser le blé américain pour s’approvisionner intégralement auprès de l’Europe, précise Vincent Godier. D’autant que la différence de qualité entre les origines joue également un rôle important. » Sans compter que toute variation du taux de change sera rapidement intégrée par les marchés à terme internationaux dans l’ajustement des prix des uns et des autres.

Gabriel Omnès